红烧黄鱼是一齐经典的登科家常菜，肉质鲜美、酱香浓郁，深受门客青睐。要作念出最正统的红烧黄鱼，要害在于选材和火候。

领先，采选崭新的黄鱼是要害。提议聘请体型适中、鳞片圆善、眼睛表示的活鱼。处治时去鳞、去内脏、清洗干净，两面斜切几刀，便于入味。

接下来是调味。正统的红烧黄鱼以酱油、糖、料酒、姜蒜为主料。先将锅热油，信达有限公司放入姜片和蒜瓣爆香， 域通办公设备有限公司再将黄鱼两面煎至微黄， 灵动广告联盟加入适量料酒去腥。随后加入生抽、老抽调色，才团文化网加水没过鱼身，放入葱段和小数糖提鲜，小火慢炖10分钟傍边。

临了，大火收汁，让汤汁浓稠，均匀裹在鱼身上即可。出锅前可撒上葱花点缀，增多香气。

正统的红烧黄鱼厚爱光芒红亮、滋味鲜好意思、口感详细。掌合手好火候与调味才团文化网，便能在家冒昧复刻这谈经典厚味。无论是家庭聚餐还是请客，齐是弗成多得的好菜。